Bioteknologi dan Prediksi soal
Tetap semangat bersama Senopati Education Center 😉
Kali ini kita akan membahas serta kupas tuntas soal-soal Ujian Nasional yang berhubungan dengan bioteknologi. Soal ini biasanya tidak banyak, minimal hanya 1 soal, tapi jika kita lihat dari setiap UN terdahulu pasti ada 😀
Bioteknologi adalah pemanfaatan prinsip-prinsip ilmiah dalam menggunakan oraganisme yang dapat menghasilkan produk barang dan jasa yang berguna untuk memenuhi kebutuhan manusia.
Bioteknologi dibedakan menjadi konvensional dan modern, dimana konvensional mengandalkan jasa mikroba untuk menghasilkan produk yang dibutuhkan manusia (peragian). Modern bisa diartikan dengan memanfaatkan rekayasa genetika. Langsung kita mulai bahas ya, check it out 😉
Soal UN 2013-2014
Berikut ini yang merupakan contoh penerapan bioteknologi dalam rangka meningkatkan produksi pangan adalah :
A. Pemanfaatan jasa bakteri dalam membuat nata de coco
B. Pemberian vaksin antirabies pada hewan ternak
C. Menggunakan teknologi kloning untuk menghasilkan individeu baru.
D. Rekayasa genitika untuk menyembuhkan penyakit tertentu
Pembahasan
Bioteknologi berarti ada mikroorganisme yang dimanfaatkan. Maka jawaban yang tepat adala A
Prediksi UN IPA tahun 2015-2016
Mikroba yang dimanfaatkan dalam proses pembuatan keju adalah . . .
A. Lactobacillus plantarum
B. Lactobacillus lactis
C. Aspergillus soyae
D. Saccaromyces cereviceae
Pembahasan
Jawaban yang tepat adalah B, karena Lactobacillus plantarum menggunakan enzim laktase dengan bahan kubis serta produknya sperti asinan. Sedangkan Lactobacillus lactis menggunakan enzim lipase dengan bahan susu serta produknya adalah kecap keju, Aspergillus soyae menggunakan enzim protease dengan bahan kedelai dan produknya adalah kecap. Sedangkan Saccaromyces cereviceae menggunakan enzim lipase berbahan susu dengan produk mentega.
Prediksi UN 2017
Biogas bisa dikatakan merupakan produk teknologi ramah lingkungan yang bisa diterapkan di Indonesia. Biogas berasal dari
A. Pengolahan lebih lanjut dari Minyak Bumi
B. Turunan dari olahan gas alam
C. Fermentasi bahan-bahan organik
D. Pencampuran briket batu bara dengan solar.
Pembahasan
Biogas adalah gas mudah terbakar yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan-bahan organik oleh bakteri anaerob. Jadi dari keterangan ini jawaban yang tepat adalah C. Umumnya semua bahan organik dapat diproses untuk biogas. Namun hanya bahan organik sejenis atau homogen baik padat maupun cair seperti kotoran dan urine yang cocok untuk sistem biogas sederhana.
Prediksi UN 2017
Usaha manusia untuk menghasilkan spesies baru yang unggul, yaitu dengan cara mengawinkan dua individu yang memiliki sifat beda disebut . . . .
A. Inseminasi buatan
B. Transgenik
C. Hibridasi
D. Bayi Tabung
Pembahasan
Jawaban adalah C. Karena
Inseminasi butan (kawin suntik) = suatu teknik teknologi reproduksi dengan cara menyuntukan sperma kedalam kelamin betina. Contohnya pada sapi.
Transgenik = proses pemindahan gen dari suatu organismeke organisme lain
Hibridasi (pembastaran) = menyiangkan/mengawinkan 2 individu yang memiliki sifat beda.
Bayi tabung = teknik teknologi reproduksi dimana pembuahan terjadi didalam tabung.
Perkiraan UN 2017 yang perlu di pelajari
Tindakan manusia yang bertujuan mencegah dampak negatif penggunaan hasil bioteknologi adalah ….
A. memanfaatkan antibiotika untuk membunuh bakteri
B. memanfaatkan sumber makanan baru berupa PST
C. memanfaatkan bibit unggul hasil rekayasa genetika sebanyak-banyaknya
D. mengantisipasi kemungkinan berpindahnya gen asing pada organisme transgenik
E. menggunakan insulin buatan untuk mengobati diabetes mellitus
Pembahasan :
Mengantisipasi kemungkinan berpindahnya gen asing pada organisme transgenik merupakan salah satu tindakan pencegahan terhadap produk bioteknologi.
Salah satu dampak bioteknologi di bidang sosial ekonomi masyarakat adalah . . .
A. tanah petani menjadi tercemar dengan produk transgenik
B. tanah pertanian menjadi sempit karena produk transgenik juga harus ditahan
C. produk bioteknologi mengakibatkan hilangnya plasma nuftah
D. petani tradisional merugi karena kalah bersaing dengan tanaman transgenik
E. produk bioteknologi harus ditanam pada lahan yang luas sehingga memerlukan biaya
Pembahasan :
Tanah petani menjadi tercemar dengan produk transgenik, tanah pertanian menjadi sempit karena produk transgenik juga harus ditahan dan produk bioteknologi mengakibatkan hilangnya plasma nuftah adalah bidang pertanian saja tidak ada sosial ekonominya. Sedangkan produk bioteknologi harus ditanam pada lahan yang luas sehingga memerlukan biaya merupakan bidang ekonomi pertanian bukan sosial ekonomi. Sehingga dapat disimpulkan bahwa yang benar adalah petani tradisional merugi karena kalah bersaing dengan tanaman transgenik yang menunjukkan bidang sosial ekonomi.
Dampak negatif yang ditimbulkan oleh kemajuan ilmu dan teknologi terhadap sumber daya manusia adalah ..
A. Timbulnya pengangguran tenaga kerja pasar
B. Menurunnya sumber plasma nutfah
C. Produksi yang berlebihan menyebabkan turunnya harga
D. Terjadinya perubahan sikap sosial
E. Lahan pertanian berkurang, produksi kecil
Pembahasan
Kemajuan ilmu dan teknologi disamping memberikan dampak positif terhadap kelestarian sumber daya alam, juga dapat memberikan dampak negative terutama pada sumber daya alam manusia. Dampak negative yang dapat dirasakan pada sumber daya manusia adalah terjadinya perubahan sikap sosial.
Di bawah ini dampak negatif bioteknologi terutama dalam penggunaan rekayasa genetika, kecuali ….
A. adanya kemungkinan lepasnya bakteri-bakteri hasil rekayasa genetika ke lingkungan
B. hewan yang diubah secara genetik bila dilepas dapat merusak ekologi sungai
C. seorang ilmuwan bisa mengubah informasi genetis hewan yang merugikan lingkungan
D. gen virus yang dikloning dapat menyebabkan kanker pada manusia
E. penyuntikan mikroba yang telah dilemahkan ke dalam tubuh dapat merangsang pembentukan antibodi
Pembahasan
Adanya kemungkinan lepasnya bakteri-bakteri hasil rekayasa genetika ke lingkungan, hewan yang diubah secara genetik bila dilepas dapat merusak ekologi sungai, seorang ilmuwan bisa mengubah informasi genetis hewan yang merugikan lingkungan dan gen virus yang dikloning dapat menyebabkan kanker pada manusia merupakan dampak negatif.
Sedangkan penyuntikan mikroba yang telah dilemahkan ke dalam tubuh dapat merangsang pembentukan antibody merupakan dampak positif dari bioteknologi (bagian kesehatan).
Penerapan bioteknologi untuk mendapatkan varietas varietas unggul akan menjurus pada …
A. Meningkatnya jenis hama tanaman
B. Meningkatnya keanekaragaman genetik
C. Meningkatnya keanekaragaman ekologi
D. Menurunkan kualitas produk pertanian
E. Menurunkan kualitas lingkungan
Pembahasan
Penerapan bioteknologi untuk mendapatkan varietas-varietas unggul akan menjurus pada meningkatnya keanekaragaman genetic. Seperti contoh : jenis padi, pelita I, pelita II, barito, cisadane, dan sebagainya.
Kloning masih merupakan kontroversi antara bencana dan keberhasilan dalam bidang bioteknologi. Kloning pada domba merupakan rekayasa genetika yang dilakukan pada tingkat ….
A. Sel
B. Jaringan
C. Organ
D. Sistem organ
E. Organisme
Pembahasan
Kloning merupakan proses yang terjadi melalui pengisolasian inti sel somatis organisme pada sel telur organisme lain yang telah dihilangkan inti selnya.
Contoh proses yang bukan termasuk bioteknologi tradisional adalah …
A. pembuatan tempe
B. pengolahan yoghurt
C. pembuatan keju
D. pembuatan kecap
E. pembuatan interferon
Pembahasan
Interferon merupakan contoh dari bioteknologi modern dari bidang kedokteran.
Berikut ini adalah bagian dari bioteknologi
A. Pembuatan alkohol
B. Pembuatan kecap
C. Pembuatan antibiotik
D.Pembuatan antibodi monoklonal
E. Pembuatan hormon insulin
Yang tergolong bioteknologi konvensional adalah ….
A. 1, 2, 3
B. 1, 2, 4
C. 2, 3, 4
D. 2, 3, 5
E. 3, 4, 5
Pembahasan
Anggur dan bir, dari gandum dengan agen hayati khamir dari jenis Aspergillus oryzae.
Roti, dari bahan dasar gandum dengan agen hayati berupa khamir dari jenisSaccharomyces cerevisiae.
Keju, dari bahan dasar susu murni dengan agen hayati kelompok bacteri asam laktat (Lactobacillus dan Streptococcus) yang memfermentasi laktosa menjadi asam laktat. Juga terkadang digunakan jamur Penicillium camemberti dan Penicillium requeforti.
Yoghurt, dari bahan dasar susu segar dengan agen hayati bacteri asam laktat dari jenis Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophylus.
Mentega, dari bahan dasar susu segar dengan agen hayati bacteri dari jenisStreptococcus lactis dan Leuconostoc cremoris.
Antibiotik pinisilin , memanfaatkan kemampuan jamur Penicillium notatum danPenicillium crysogenum untuk mensintesis antibiotik ( ditemukan Alexander Fleming, 1926 ).
Nata de coco, dari bahan dasar air kelapa menggunakan jasa agen hayati Acetobacter xyllinum.
Tempe, dari bahan dasar kedelai menggunakan bantuan jenis jamur Rhizopus stoloniferus.
Kecap, dari bahan dasar kedelai menggunakan agen hayati jamur Aspergillus wentii.
Tape (Peuyeum), dari bahan dasar singkong atau sereal seperti beras ketan menggunakan agen hayati Saccharomyces cerevisiae.
Bagaimana dengan soal materi bioteknologi pada periode2018-2019? Mari kita lihat, amati dan pahami bersama :
Bahan dasar pembuatan roti adalah tepung terigu yang ditaburi mikroorganisme Saccharomyces cerevisiae agar dapat mengembang. Perubahan yang dilakukan mikroorganisme tersebut terhadap bahan dasar pembuatan roti adalah …
A. mengubah glukosa menjadi alkohol dan karbondioksida
B. mengubah alkohol menjadi glukosa dan karbondioksida
C. membentuk karbondioksia, oksigen, dan uap air
D. membentuk gas karbondioksida dari zat tepung
Pembahasan
Mikroorganisme Saccharomyces cerevisiae pada pembuatan roti adalah mengubah alkohol menjadi glukosa dan karbondioksida, maka jawaban yang tepat adalah B.
Yogurt terbuat dari susu dengan menggunakan bakteri Lactobacillus bulgaricus, proses yang terjadi pada fermentasinya adalah …
A. pengubahan susu menjadi alkohol dan gula
B. pemisahan lemak menjadi asam lemak
C. pada masa inkubasi dihasilkan asam laktat
D. penguraian susu menjadi lemak berprotein
Pembahasan
pada masa inkubasi di hasilkan asam laktat karena selama si bakteri bekerja dan mengurai susu maka senyawa yang akan muncul di suhu lembab dengan sedikit atau tanpa oksigen karena si bakteri tergolong anaerob akhirnya dihasilkan asam laktat yang menyebabkan yoghurt mengental dan kecut, maka jawaban yang tepat adalah C
Bagaimana dengan prediksi soal-soal tentang materi ini pada Ujian Nasional 2019-2020 ? kita langsung latihan dengan flip card aja ya 😉
Tipe soal Bioteknologi IPA SMP UJian Nasional
Langsung saja pilih jawaban yang kalian yakin benar, nanti akan terlihat berapa salah dan benarnya, karena website ini interaktif, tanyakan kepada kami,mengapa jawaban kalian salah atau apa yang kalian tidak mengerti melalui media yang kami sediakan di kolom attachment. Good luck guys;)
Tetap pantau terus website ini 😉